아이스 플랜트 (짭짤한 채소라니~~!!)

"아이스 플랜트"라고 들어보셨나요?ㅎㅎ

이웃분이 몸에 좋은 거라고 나누어 주셨는데~~

우와! 너무 신기함^^ ㅎㅎ

 

 

잎과 줄기에 하얀 얼음 같은 결정체 보이시나요?

그것이 블리더 세포인데,

여기에 이노시톨류, 베타카로틴과 같은 

인체에 유용한 성분과 각종 미네랄을 함유하고 있대요.

그 결정체가 꼭 얼음처럼 생겨서 

붙여진 이름이래요^^

"아이스 플랜트"

아이스 플랜트는 남아프리카의 나이브 사막이 원산지로,

주로 아프리카 남부, 동서부, 북부, 오스트레일리아 남서부,

아메리카의 서쪽 건조지역에서 자란대요.

 

 

먹기 전에 아이들과 한참을 들여다 보고

관찰했어요^^

 

 

*아이스 플랜트 세척은?

물에 많이 씻지 말고 살살 흐르는 물에 

헹궈서 섭취

 

 

*아이스 플랜트 먹는 방법은?

생으로 샐러드를 해서 먹거나 쌈 채소로 먹기

또는 즙을 내서 음료로 먹기도 함.

 

*아이스 플랜트 효능은?

1. 혈당 수치를 낮춤

지속적으로 아이스플랜트를 섭취하면 혈당 수치가

낮쳐 주어서 당뇨환자들이 많이 찾는 기능성 채소래요.

 

2. 다이어트에 도움

유산균 발효를 통해 다이어트에 도움이 되는 

가바성분이 생성되고 수분을 많이 가지고 있어서

다이어트에 도움이 된대요.

 

3. 전립선암 치료나 치매환자에게 도움

아이스 플랜트에 함유된 디피니 톨이 전립선암 치료나

치매환자의 뇌기능을 활성화시키고

기억력 개선에 도움을 준대요.

 

4. 항암효과

항산화성 물질로 체내 활성산소를 제거하며 항암효과가 있대요

또한 고지혈증, 뇌졸중 예방도 된대요.

 

 

*아이스 플랜트 재배방법은?

아이스 플랜트는 다육식물로서 발아율이 낮고 성장속도가

느려서 재배가 쉽지 않음

직접 토양에 닿지 않게 키워야 하며 무농약으로 재배해야 함.

 

 

저희는 먹기 전에 기껏 다 공부해 놓고,ㅋ

그냥 샐러드로 먹었어요^^

맛은~~~?ㅎㅎ

몸에 좋으니까요.ㅋㅋㅋ

큰 아이는 먹어 보더니~

"엄마! 땀 맛이 나!!"

ㅋㅋㅋㅋ

 

대충 어떤 맛인지 아시겠죠?ㅋ

채소의 식감은 있으면서

살짝 짭짤하고

음~~ 진짜 처음 먹어 보는 맛이에요.ㅋㅋ

혈당 낮추는 데 탁월한 기능성 채소라고 하니

중성지방이나 혈당이 신경 쓰이시는 분은

try~~ 해보세요!!!

 

정말 신기한 채소인 것 같아요!!